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レシピ検索結果
おいしそう!
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バリ猫ゆっきー さん
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楽しいキッチン*spice-cooking*
- 鶏もも肉 2枚
米 2合
十八穀米 大さじ1
水 500ml
しょうが(スライス) 1片分
ニンニク(みじん切り) 1片分
●醤油 大さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●ナンプラー 大さじ1
●レモン汁 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
●鶏の茹で汁 大さじ1
●ハウスローストオニオン 小さじ1/2
●ハウスあらびきガーリック 小さじ1/2
油 大さじ1
ネギ(小口切り) 適量
ミニトマト 適量
- 1) 圧力鍋に分量の水を入れて 鶏としょうがを入れて火にかけ 圧力がかかったら弱火にして5分加圧。
自然冷却。
2) 厚手の鍋に油をいれて 中火でニンニクを炒めて香りがでたら 米と十八穀米を加え 米が透明になるくらいまで炒め、1の茹で汁を濾して400ml加える。 上に茹でた鶏肉を乗せて沸騰したら蓋をして弱火で15分、火を止めて10分蒸らす。
3) ●を全て混ぜ合わせ タレを作る。器に 炊きあがった ご飯を盛り 鶏肉を好みの厚さにすらいすして盛り、タレを適量かけてネギを散らす。 彩りにミニトマトを飾ってください。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローストオニオン
- スープ、カレーライス、サラダ、炒飯などのトッピングに最適、便利なスパイス。ローストした香りとオニオンの歯触りが楽しめます。
- ハウスローストオニオン
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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