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レシピ検索結果
おいしそう!
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mican さん
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ありの飯〜micanのごはん日記〜
- 3~4人分
冷凍シーフードミックス…約200g
玉ねぎ…小1個(薄切りに)
ホワイトソース…約500g
スパゲッティ…150g
オリーブオイル…大さじ1
酒…大さじ2
GABANホワイトペパー(パウダー)…少々
塩…少々
チーズ、パン粉…各適量
- スパゲッティは半分か3等分に手で折って
(皿から取り分けやすいので)、塩(分量外)を加えたお湯で茹でる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを加え、
大体火が通ったら(ぱさつくので炒めすぎない)酒、塩、ホワイトペパーを加えて、
ざっとひと混ぜし、ホワイトソースも加える。
茹でたスパゲッティを加えて全体をよく混ぜ合わせて、
耐熱の皿に移し、チーズ、パン粉をのせてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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