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レシピ検索結果
おいしそう!
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daisy さん
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daisyさんちのベジタブル&フルーツれしぴ
- (三~四人分)
・鶏もも肉 450g
・ボイル帆立 4個
・海老 4匹
・シャウエッセン 4本
・ロールキャベツ(小) 6個
・さつまいも 1/2本
・かぼちゃ 1/4個
・たまねぎ 1個
・しめじ 1房
・スパゲッティ 30g
・水 1リットル
・固形コンソメ 3個
・牛乳 300cc
・塩 小匙1と1/2杯
・パルメザンチーズ 大匙4杯
・GABAN・ローリエ 2枚
- 1、土鍋に分量の水とコンソメをいれ、火にかけます。
2、沸騰したら食べやすい大きさに切った鶏肉を入れてひと煮たちさせます。
3、その次に半分に折ったスパゲッティと、水にさらしてあく抜きしたさつまいもを加えて5~6分煮ます。
4、ひと煮たちしたところでローリエを加え、他の材料を加え、更にひと煮たちさせます。
5、仕上げに分量の牛乳と塩、パルメザンチーズを加えて煮ます。
6、材料が柔らかくなったら出来上がりです。味と香りを楽しみましょう
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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