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レシピ検索結果
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おいしそう!
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たーぼのはは さん
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たーぼのははの半額生活
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 豚バラ
白ワイン
塩コショウ
にんにく少々
しょうが
バジル、オレガノなどのスパイス
リンゴ
野菜(チシャ)
ご飯
お好みでキムチ
しょうがの佃煮
コチュジャン、マヨネーズ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 豚バラを白ワインと塩コショウ、にんにく少々に、しょうが、バジル、オレガノなどのスパイスを少しづつ入れ、リンゴをすってジップロックに入れ、一日冷蔵庫に置いてたものを、カリカリに焼いて、お野菜でくるんでたべるの。
今回卓上コンロにフライパンで簡単に焼いてみたの
コンロの隅に一か所、布巾を敷いてを心持、斜めにするのが、油を出すコツ。
リードクッキングペーパーでふらいぱん隅に溜って来る余分な油を吸い取りながら。これがまた楽しい。
我が家はご飯ものっけてます。お好みでキムチも。私はしょうがの佃煮を乗っけてます。冷え症改善。
コチュジャンはお好みで。息子はコチュジャンにマヨネーズを少々乗っけてます。
ワインや、オレガノやバジルの香りが高いので、コチュジャンつけたんは最初だけ。塩コショウだけであっさりと頂きました。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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