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> 簡単★エスニック肉団子スープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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gonta* さん
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From KITCHEN gonta*
- 2人分
肉団子
●鶏ひき肉…100g
●片栗粉…大さじ1
●味噌…小さじ1
●醤油…小さじ1
●酒…小さじ1
●鶏ガラスープの素…小さじ1/2
●すり下ろし生姜…小さじ1/2
●塩胡椒…少々
スープ
水…400ml
豆乳…300ml
ハウス 楽園のサテトム…大さじ2
ナンプラー…大さじ1
具材
ぶなしめじ(石づきを取り、割いておく)…1/2パック(100g)
豆もやし…1/3袋(80g程度)
トッピング
パクチー(刻んでおく)…あれば適量(なくてもOK)
- 肉団子の具材●をボウルに入れ、混ぜておく。
フライパンに、水を入れ沸騰させ、●をスプーンで丸めながら、入れていく。
※理想は、肉団子6個。
肉団子に火が通ったら、ハウス楽園のサテトムを入れ、よく混ぜる。
ぶなしめじを入れる。
豆乳を入れる。
再沸騰したら、ナンプラーを入れて、味を整える。
豆もやしを入れて30秒したら、火を消す。
器に肉団子スープを盛り付け、お好みで、パクチーを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- 楽園のサテトム
- あらびきとパウダー状の形態の異なる2種類の唐辛子と、調味料(オニオンパウダー・ガーリックオイル)を油に入れてじっくりと炒めることで、香りだけでなく、辛みと濃厚な旨みをギュッと製品に閉じ込め、さらにえびの旨みとレモングラスの香りで「やみつきなおいしさ」を実現しました。ボトルから適量をちょこっと出したり、たれ落ちすることのない使い勝手の良さです。
- 楽園のサテトム
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容量 95g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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