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おいしそう!
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しょりこ さん
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ケチんぼ主婦の、まいにち節約晩ご飯♪
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
・豚肩ロース塊肉 350g
・キャベツ 1/2玉
・人参 1/2本
・玉ねぎ 1個
・塩麹 大さじ2
・水 400ml
・ハウス ヒハツ+ジンジャー お好みで
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 豚肩ロースを食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に入れ、塩こうじ大さじ2も加えてよく揉みこむ。1〜2時間おくとGOOD!
キャベツ、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、鍋に並べ入れる。
肉も加え、水を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、1時間ほどコトコト煮込む。
皿に盛り、ヒハツパウダーを好みの量ふりかける
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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