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> 焼きもつのピリ辛味噌鍋
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レシピ検索結果
![焼きもつのピリ辛味噌鍋](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/4a/52/2801d699ffbcbd38973b63fbdeb83503944d4a52.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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miyabi さん
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雅(やか)の百花繚乱Life Navigation
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- 2人分
和牛もつ(小腸を使用) … 450g
キャベツ … 350g
玉ねぎ … 1個
ニラ … 1束
もやし … 450g
水 …1000ml
ピリ辛味噌ダレ
味噌 … 大さじ4
みりん…大さじ4
ハウス魅惑のハリッサ…適量
オイスターソース…小さじ1
砂糖 … 小さじ2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、ニラは5〜6cm長さに切る。
もやしは水で洗ったら、水分をよく切る。
ピリ辛味噌だれの材料を全て混ぜ合わせておく。
熱したフライパンに、脂面を下にして、狐色になるまで焼く。(脂が沢山出てくるので、キッチンペーパーで脂をよく拭き取りながら焼く)
鍋に水1000ml、ピリ辛味噌だれを入れて混ぜ合わせたら、玉ねぎ、キャベツを入れて火にかけます。沸騰してきたら、もやし、ニラ、牛もつを加えてひと煮立ちさせる。
このレシピで使用しているスパイス
- 魅惑のハリッサ
- 唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルなどをブレンド。これ1本で旨辛の味つけが簡単にできる万能調味料です。
- ハウス魅惑のハリッサ
-
容量 95g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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