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> 豚バラと大根の煮込うどん鍋
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 1人分
幅広または太めの
ゆでうどん 1食分
(群馬のおっきりこみうどんを使用)
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 120g
大根 太い部分5?10センチくらい
ニンジン 適量
しめじ 1/2パック
長ネギ 1/2本
生ワカメ 冷凍保存のもの
ひとつかみ
ハウス きざみ辛ねぎ 適量
A
水 700ml
麺つゆ 大さじ3
(濃縮2倍)
- 1.鍋にAとイチョウ切りにした大根を入れて、
強火にかけ、煮立ったら中火で煮る。
2.うどんは、500Wの電子レンジで
1?2分、温めておく。
3.ニンジンは半月切りかイチョウ切り
長ネギは斜め切り。
豚肉、ワカメは食べやすい大きさに切る。
4.大根が煮えてきたら、火の通りにくい順に、
3の具材(豚肉以外)を加える。
うどんは袋の表示時間に合わせて、
加える、目安は5分くらいです。
5.全体が煮えて、煮立ってきたら、
豚肉をしゃぶしゃぶしながら、加える。
再度煮立ったら、火を止める。
6.食べるときに、豚肉、大根に、
ハウス きざみ辛ねぎをのせる。
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ辛ねぎ
- ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペーストです。肉との相性はもちろん、鍋や麺、冷奴やナムルなどさまざまなメニューに合う万能調味料です。
- きざみ辛ねぎ
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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