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> ハリッサ入りの肉団子を楽しむ紫キャベツと根菜の鍋
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おいしそう!
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はる さん
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春日和
- ハリッサ入り肉団子の材料:10個分
・豚ひき肉 ‥200g
・蓮根(みじん切り) ‥20g
・長ねぎ(みじん切り) ‥10gくらい
・卵(よく溶いて) ‥1/2
・ハウス 魅惑のハリッサ ‥8g
鍋の材料
・紫キャベツ ‥1/6個くらい
→スパゲティ(乾) ‥1,2本
・玉ねぎ ‥中サイズ1個
・ニンジン ‥小サイズ1本
・セロリ(葉も) ‥1/2本
・ぶなしめじ ‥少し
・コンソメ(キューブ) ‥1個
・塩 ‥少し
・水 ‥500ml〜600ml
- ハリッサ入り肉団子
蓮根、長ねぎはみじん切り、卵はよく溶いておきます
ボールにすべての材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせます
小さく団子状にまとめます、この分量で10個できました
下準備
・にんじんは縦半分にカットし、レンジ600Wで2分弱加熱します
・紫キャベツは適当な大きさに切り、バラバラにならないよう
スパゲティを数か所刺します
・玉ねぎはくし切り、セロリは食べやすい大きさに斜め切りにします
鍋に水を入れ点火、コンソメを入れセロリとしめじ以外の野菜に火を通します
野菜にある程度火が入ったらセロリ、しめじ、肉団子を加えます
中火より少し弱めの火加減で加熱、肉団子に火が入ったら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- 魅惑のハリッサ
- 唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルなどをブレンド。これ1本で旨辛の味つけが簡単にできる万能調味料です。
- ハウス魅惑のハリッサ
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容量 95g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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