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レシピ検索結果
![鶏たまご豆腐のスープ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/0e/3c/2bb2ef279b556bccbf8b2824eb60a8435f850e3c.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ゆみちー(@kobo0212) さん
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#スパイスアンバサダー
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
1ごま油 小さじ1
2鶏ももひき肉 100g
3塩 小さじ1/3
4料理酒 大さじ2
5ハウス ヒハツ+ジンジャー 小さじ1
6水 200cc
7中華だしの素 小さじ1
8絹ごし豆腐 1丁(300g)
9たまご 2個
10青ネギ(小口切り) 20g
11しょうゆ 小さじ1
12GABANナツメグ<パウダー> ひと振り
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 鍋に1〜5を入れ混ぜながら火にかける。
ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、6.7を入れる。
沸騰したら8を崩しながら入れる。
豆腐に火が通ったら9を溶きながら入れる。
10.11を入れ混ぜ合わせ、たまごが好みの柔らかになったら火を止める。
器に入れ12を振れば出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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