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レシピ検索結果
![〆の味噌ラーメン](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/54/f5/21b04c03b9ef93a8b3916eb3f91ef74e2a4e54f5.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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はる さん
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春日和
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 軽い2人分
・花椒香るみそ鍋の残ったつゆ ‥300ml
・だし汁(または水) ‥80mlくらい
・日本酒 ‥大さじ1と1/2
・ハウス きざみ辛ねぎ ‥15g+トッピング用に少し
・鍋の〆用ラーメン(乾麺) ‥1/2個
<トッピング>
・手作りチャーシュー ‥3枚
・コーン(冷凍) ‥30g〜好みの量
・白髪ねぎ ‥白ネギ:5cm
・水菜 ‥少し
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 残ったみそ鍋つゆを温め、「きざみ辛ねぎ」を溶かします。
白ネギをできるだけ縦に細く切り水にさらして白髪ねぎを作ります。
つゆを火にかけ、湧いたところへ〆のラーメンを加え柔らかくなるまで加熱します。
トッピングの具材をのせたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ辛ねぎ
- ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペーストです。肉との相性はもちろん、鍋や麺、冷奴やナムルなどさまざまなメニューに合う万能調味料です。
- きざみ辛ねぎ
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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