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レシピ検索結果
![カレー風味のお鍋](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/7d/75/bb8c641b8ec4078258c9575fda780ae3399a7d75.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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AYA 小平文(@soubunbun) さん
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#スパイスアンバサダー
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2〜3人前
鍋の素………………1袋
(水炊き、鶏白湯がおすすめ)
豚ばらスライス…300g
白菜………………1/4個
厚揚げ……………1個
えのき……………1袋
しめじ……………1袋
ニンニク…………1カケ
GABANクミンホール 大1
GABANカルダモンホール 4つ
GABANクローブホール 4つ
GABANカレーパウダー缶 大1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.厚揚げはスティック状に切り、豚バラで一周巻いて切る。エノキにもきつめに巻き付ける。
2.油にホールスパイスをいれ、弱火でじっくり泡が出るまで加熱する。泡が出たらにんにくを加え、香りを出す。
3.カレー粉を加えて炒める。ここも弱火のまま!
4.鍋の素を加え、ひと煮立ち足せ、具を並べていく。
5.中心に石づきをとったしめじを置き、立てかけるようにして、厚揚げとエノキを並べ、ふたをして5分中火で煮る。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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