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レシピ検索結果
![ささみとトマトとリーフレタスのサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/34/0e/e187f09eb0787bfa0b44d305cdfb4e067963340e.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
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- 2人分
・ささみ 2本
・トマト 1個
・リーフレタス 葉4〜5枚
・酒 小さじ1
ドレッシング
・黒酢 大さじ2
・めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
・砂糖 小さじ2ほど
・ごま油 小さじ1/2
・GABAN 五香粉 (パウダー) 小さじ1/4ほど
・こしょう 少々
・白ごま 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。ささみはスジをとっておく。トマトは一口大じ切る。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2.ささみと酒を電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、600wの電子レンジでラップをして約2分30秒ほどささみにしっかり火が通るまで加熱調理する。調理を終えて、粗熱がとれたら細かくほぐして残っている煮汁に浸しておく。
3.お皿にリーフレタス、トマト、ささみの順にのせて、食べる時にドレッシングをかけていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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