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レシピ検索結果
![ピリ辛青じそ焼きビーフン](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/c6/22/8f802a74f32b70a2f73af8a95361dbd3bdacc622.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ヤミー さん
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スペシャルアンバサダー連載
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 1人分
ビーフン 60g
サラダ油 適量
豚肉(ロース・薄切り) 50g
パプリカ 1/4個
小松菜 1株
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
GABANハバネロペパー 少々
ハウス きざみ青じそ 小さじ2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、ビーフンの下茹で
ビーフンはパッケージの表示に従ってゆで、ザルにあげて水で冷やし、食べやすい長さ(15cmほど)に切る。サラダ油少々をまぶしておく。
2、具の準備
豚肉は3cmほどに切る。パプリカは斜め5mm幅に切り、小松菜は3cmほどに切る。玉ねぎはくし切り、にんにくは薄切りにする。
3、炒める
フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。白く色が変わったら、パプリカ、小松菜のクキ、玉ねぎ、にんにくを入れて火が通るまで炒める。ビーフン、小松菜の葉を加えて炒め合わせる。
4、仕上げ
めんつゆ、ハバネロペパーを入れて炒め合わせ、火を止めてきざみ青じそを加える。
調理時間:10分
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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