【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
果実
のレシピ・作り方
> じゃがいもとインゲンとミニトマトのサブジ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
![じゃがいもとインゲンとミニトマトのサブジ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/55/11/5214bbb0255ebab975a8d30662a4a06e0bbc5511.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
0件
-
花ぴー さん
-
花ぴーのあてレシピ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- <4人分>
じゃがいも 中小8個
いんげん 10本
ミニトマト 5個
にんにく 1かけ
GABANクミン<ホール> 小さじ1強
水 100ml
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
酒 大さじ1
GABANガラムマサラ 小さじ2/3
米油 大さじ1弱
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- フライパンに油、GABANクミン<ホール>、みじん切りのにんにくを入れ、クミンがパチパチするので加熱します。
一口大に切ったじゃがいもを入れて、炒めます。
じゃがいもが透き通ってきたら、2~3cmに切ったいんげん、半分に切ったミニトマトを入れて炒め合わせます。
水、めんつゆ、酒を入れ、蓋をして中火で5分ほど蒸し煮にします。
蓋を取り、GABANガラムマサラを入れて、混ぜながら加熱して、水気を飛ばします。
水分が減り、じゃがいもがやわらかくなったら、追いガラムマサラをしてさっとなじませて、火を止めます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
-
容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
![もっと見る](/special/spiceblog/images/110222_renewal/link_top_more.gif)
![トップに戻る](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/2016_renew/btn_search_top.png)
![ページトップへ](/special/spiceblog/images/110222_renewal/go_pgtop.gif)