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おいしそう!
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アップルミント さん
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おいしいじかんとちいさなしあわせ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
本ます 2切れ
塩 適量
GABANガラムマサラ 数回振り
ハウス 生にんにく 小さじ1/3
めんつゆ 大さじ1
米粉 大さじ2
米油 大さじ3程度
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.ますに塩を振り、10分程おいて、水分をキッチンペーパーで丁寧ふき取ります。※この工程をしっかりやることで崩れを防ぎます。
2.ますは食べやすい大きさに切ります。ボウルにめんつゆ、にんにく、ガラムマサラをくわえて混ぜ、ますをつけておきます。
3.米粉をまぶして衣をしっかりつけます。
4.フライパンに米油大さじ3程度を入れて熱し、焼くようにやや強めの火で両面きつね色になるまで焼きます。※崩れやすいので、強火でカリっと焼きます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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