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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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自然食料理研究家・調理師/minako さん
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komehachi企画
- 2人前
鶏むね肉 …1枚
にんにく …1個
☆麺つゆ …大匙1
☆日本酒 …大匙1
☆メープルシロップ …大匙1/2
トマト …中1個
しその葉 …3枚程度
GABANバジル …小さじ1/3
GABANオレガノ…小さじ1/3
- 胸肉は一口大に切る。ニンニクのすりおろしを加えて☆の材料をかけて30分以上漬けておく。
トマトはくし形切りに、紫蘇はせんぎりにしておく。
分量外のオリーブオイルを敷いたフライパンに、むね肉を入れてふたをして蒸し焼きにする。5分ほどたったらトマトとバジル、オレガノを入れてさっと炒める。
お皿に移し、紫蘇を飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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