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レシピ検索結果
![豚肉と玉ねぎのスパイス炒め](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/38/c9/57be9511843d7c7a89004d274488259172ab38c9.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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さとみわ さん
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SATOMIWAの☆からだが喜ぶおうちごはん
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- 2人分
豚こま肉・・・300g
※めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
※GABAN五香粉・・・・小さじ1
玉ねぎ・・・1/2個
めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
生姜(すりおろし)・・・小さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1,豚こま肉を食べやすい大きさにカットして※めんつゆと五香粉をからめて下味をつける。
2,玉ねぎを薄切りにしてフライパンでいためる。
3,玉ねぎがしんなりしたら、豚こま肉をつけ汁ごと加えて炒める。
4,豚肉に火が通ったら、仕上げのめんつゆとしょうが(すりおろし)を加え、
五香粉をお好みで追加して仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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