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> 豆腐のチョレギ風サラダ
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レシピ検索結果
![豆腐のチョレギ風サラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/16/0c/c3854524b1ae297a4bf942b4079629e492ff160c.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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しょりん さん
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しょりんのお仕度
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
豆腐 1丁 クッキングペーパーを巻いて30分ほど水切りをしておく
乾燥ワカメ 小さじ2(6gくらい)
レタス 半玉
ゴマ 適量
<ドレッシング>
・鶏ガラスープの素、コチュジャン 各小さじ1
・酢 きび砂糖 にんにくすりおろし 各小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・ゴマ油 小さじ1〜2
・ごま 大さじ1
・ハウス レモンペースト 1cm
・GABANハバネロパウダー 適量
小ネギ 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、水切りをした豆腐をさいの目に切る
乾燥ワカメは5分くらい水で戻す
2、レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水切りをしっかりして冷やしておく
3、レタス、ワカメ、豆腐を皿に盛り、ドレッシングの材料をよく混ぜ、食べる直前に回しかけ、ごまを捻りながらかけ、小口切りにした小ネギを散らしてできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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