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> ジャーマン風厚切りベーコンとポテトのカレー風味サラダ
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おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 2人分
厚切りベーコン 90g
じゃが芋 大1こ (250gぐらい)
ブロッコリー 4小房
*ハウスカレー塩 5振り
*GABAN コリアンダー 3振り
*GABAN ガラムマサラ 3振り
マヨネーズ 大匙4
ブラックペパー 適量
- 1. じゃが芋を濡らしたキッチンペーパーで包んで、耐熱皿に入れてレンジ 600w 3分 裏返して3分温めて冷まします
2. 1を半月の食べやすい厚みに切って、ベーコンを1cm幅に短冊に切っておきます
3. フライパンにマヨネーズを入れて火にかけて、淵がプチプチしてきたら2とブロッコリーを入れて炒めます
4. お皿に3を盛りつけて、ブラックパペーをふって出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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