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レシピ検索結果
おいしそう!
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自然食料理研究家・調理師/minako さん
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komehachi企画
- 2人分
ニンニク …1かけ
トマト …中1個
玉葱 …中半分
オリーブオイル …適量
赤いんげんやひよこ豆などの煮豆 …50g
GABANバジル …10振り程度
GABANオレガノ …10振り程度
自然塩の味噌 …小さじ1
- ニンニクはみじん切り、トマトは大きめ角切り、玉葱は薄切りにする。
オリーブオイルをフライパンに入れて中火にし、にんにくを入れて香りを出す。
そのままトマト、玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで煮込む。
煮豆を入れて、バジルとオレガノを振る。
火を消して、味噌で味を整えて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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