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レシピ検索結果
おいしそう!
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はる さん
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春日和
- 2人分
・しめじ ‥1/2パック
・エリンギ ‥中サイズ2本
・マッシュルーム ‥2個〜3個
・ベーコン ‥20g
・GABANローズマリー ‥2つまみ〜お好みの量
・GABANオレガノ ‥軽く2振り〜お好みの量
・塩 ‥味を見て少し
・炒め油 ‥オリーブオイル:小さじ2、こめ油:小さじ1
・付け合わせの野菜 ‥レタス;20g、小ねぎ:1本、ラディッシュ:1個
- 1 しめじは石づきを取り小分けに、エリンギ、マッシュルームは
石づきをとって好みの大きさにカットします。
2 フライパンに炒め用油を油を入れ、短冊に切ったベーコンを炒め
1を加えしんなりするまで炒め、味を見て塩を少し加えます。
→ベーコンの塩味があるので加減してね。
3 全体が良くなじんだらローズマリーとオレガノを加え軽く炒め、
ふわりと香りがたったら火を止めます。
お皿にレタスをちぎって並べ、炒めたきのこを盛り付けます。
3センチくらいに切った小ねぎを散らし、スライスしたラディッシュを
まわりに添えたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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