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レシピ検索結果
おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 1人分
A.10種類の豆と穀物 40g (そのまま使える市販品)
A.生ハム 30g (食べやすいサイズに切っておく)
A.ゆで卵 1こ (茹でて4等分に切っておく)
A.ミニトマト 2こ (4等分に切っておく)
A.ブロッコリー 2小房
A.レタス 2枚 (手でちぎっておく)
A.黒オリーブ 5g
A.きゅうり 適量
A.赤パプリカ 3g
A.黄パプリカ 3g
B.エクストラバージンオリーブオイル 大匙2
B.塩 小匙2
B.ブラックペパー 適量
B.GABANコリアンダー 5振り
B.GABANチリパウダー 3振り
B.GABANバジル 5振り
B.蜂蜜 大匙2
B.調味酢 50cc
- 1. ブロッコリーを食べやすい大きさの房に切り、濡れたまま耐熱皿に大匙1の水をかけてふんわりラップをかけてレンジ500w 1分30秒温めて冷まします
2. きゅうりを0.5角に切って、記載外の塩を適量ふってもみ水分を絞っておきます
3. 赤と黄のパプリカのヘタと種をとり、うす切利にスライスしておきます
4. ボウルにBを加えて混ぜ合わせておきます
5. お皿にAを盛り付けて、4を全体にまわしかけて出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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