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レシピ検索結果
おいしそう!
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食で楽しむ魔女(まり) さん
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食で楽しむ魔女(まり)野菜スイーツ・季節の献立
- 2人分
キュウリ 1/2本
ニンジン 5cmの半分
新玉ねぎ 1/4個
水菜 2株ほど
ローストビーフ 60g(薄切り。お好みで増減)
◎GABANコリアンダー<パウダー>小さじ1/4
◎GABANチリパウダー小さじ1/2
◎リンゴ酢 大さじ1
塩 適量
- 野菜の準備
キュウリは長くスライサーでスライスし、長さを半分に切る。
ニンジンも同様にスライスする。
玉ねぎは繊維に逆らってスライス。
水菜は洗って根元を切り落とし5cm弱のザク切り。
切った野菜を、塩水(水500ml+塩小さじ1・材料外)に5分ほどつけ、ザルにあげキッチンペーパーで水気をふく。
和えて盛り付ける
ボウルに野菜、ローストビーフ、材料◎を入れ和える。
器に盛り付け出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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