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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶりてりあ さん
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ややずぼらなおうちごはん生活
- 主菜ならなら1人前、副菜ならなら2〜3人前
・めかじき切り身 100g
・キャベツ 250g
・トマト 100g
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・GABAN バジル(乾燥)小さじ1
ドレッシング
・フレンチドレッシング 大さじ2
・ハウス きざみ青じそペースト 小さじ2
- 1.フレンチドレッシングと青じそペーストは混ぜておきます。
2.トマトはお好みの大きさの角切りにします。(輪切りもおすすめ)
私の場合は1.5?2センチくらいが好きなので、そのくらいです。
3.キャベツはざく切りにして、お好みの固さに茹でて、水気をきります。
4.めかじきはひとくちサイズに切り、余分な水分をキッチンペーパーでふきとり、塩こしょうをふって下味をつけます。
5.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけてオリーブオイルを全体にひろげ、めかじきを入れて焼きます。面を変えながら、火がとおるまで焼いて、火を止めます。
6.バジルを加えて和えます。
7.お皿にキャベツ、トマトを盛り付け、ドレッシングをかけます。
お好みでバジル(分量外ですがおすすめ)をかけます。
8.最後にめかじきをのせて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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