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> 鶏むね肉のローズマリー香るボリュームサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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watako さん
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Lemonade
- 2人分
鶏むね肉 350g
塩 適量
GABANローズマリー 適量
オリーブオイル 小さじ2
レタス 4枚
ミニトマト 5個
スナップエンドウ 8本
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ3
GABANパプリカ 小さじ1/2
- 1、むね肉の皮面を数回フォークで突き刺す。
ラップで包んで、麺棒で厚みが均等になるよう叩く。
両面に塩をすり込み、ローズマリーをふる。
2、フライパンに小さじ1のオリーブオイルを加熱し、皮面から焼く。
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
小さじ1のオリーブオイルを足し、両面カリッと仕上げる。
網の上で、荒熱をとる。
3、ゆで卵は、4等分に切る。
ミニトマトは、半分に切る。
スナップエンドウ は筋を取り、サッと茹で半分に割る。
レタスは、適当な大きさにちぎる。
むね肉は、食べやすい大きさに切る。
4、容器に、マヨネーズ とパプリカを入れよく混ぜる。
5、器に、野菜・卵・胸肉を彩よく並べ、4をかける。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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