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レシピ検索結果
おいしそう!
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Lynne(@lynnesmeal) さん
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#スパイスアンバサダー
- 鶏もも肉 1枚
漬け込み
GABANオレガノ 小さじ1
GABANローズマリー ひとつまみ
塩 小さじ1/3〜
GABAN粗挽き胡椒 少々
GABAN粗挽きガーリック 少々
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
春キャベツ 1、2枚
レタス、スナップエンドウ、紫玉ねぎ、プチトマト、うずらの卵など 適宜
- 1.耐熱ガラスに鶏もも肉を広げ、フォークで20回ぐらいぶっ刺し、全ての材料を全体にまぶしつけ、15分ほど漬け込む。
2.皮を下にして、ラップまたは付属の蓋(耐熱性)をずらして乗せ、600wのレンジで3分加熱。皮を上にして30秒加熱。
3.蓋をあけ、トースター(高温)で5分ほどこんがり焼く。もしくはバーナーで皮を炙る(火傷に注意!)
4.粗熱が取れたら鶏肉を取り出して食べやすい大きさにカット。
さっと茹でてざくぎりにしたキャベツを耐熱ガラスに入れて鶏から出た汁を絡ませる。
5.器に他の野菜やうずらの卵などと一緒に盛り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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