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レシピ検索結果
おいしそう!
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mrkhokkaido(@mrk.kakei) さん
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#スパイスアンバサダー
- 2人前
・生麺 2玉
・ごま油 小さじ2
(肉味噌)
・ごま油 小さじ1〜2
・おろしニンニク 1片
・おろし生姜 1片
・豆板醤 小さじ1/2〜
・ひき肉 100g
・★甜麺醤 小さじ2
・★砂糖 小さじ2
・★醤油 小さじ2
・★酒 大さじ1
・★鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜
・GABAN五香粉 少々
・GABANチリパウダー 少々
(ドレッシング)
ごまドレッシング 大さじ3
すりごま 小さじ2〜
お好みでラー油
(お好みの具材)
茹で卵・きゅうり・トマト・コーン
アーリーレッド・人参・白髪ねぎ
豆苗・糸唐辛子・レタス・・水菜など
- ・ドレッシングは混ぜるだけです
・麺は茹でてごま油を絡ませます
・次は肉味噌作り!ごま油を熱しニンニク・生姜・豆板醤を炒めてからひき肉を加えて火を通し★を加えてさらに炒めます
・火を止め五香粉とチリパウダーを加えて混ぜ合わせたら肉味噌完成
・器に麺を盛り付けて肉味噌とお好みの野菜をのせたらできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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