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レシピ検索結果
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おいしそう!
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ikukiti(@ikukiti) さん
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#スパイスアンバサダー
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2〜3人分
ステーキ用のお肉 300g
塩・胡椒 適宜
ニンニク 2片
レタス
きゅうり
新玉ねぎ
スナップえんどう
ラディッシュ
プチトマト
☆醤油 大1
☆味醂 大1
☆レモン汁 大1
☆蜂蜜 小1
☆GABANチリパウダー 2振
GABANピンクペパー 適宜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- お肉は両面に塩胡椒しておく。ニンニクは薄切りし、多めの油でガーリックチップを作る。
ガーリックチップの残りの油でお肉を全面焼き色がつく位焼き、アルミホイルで包み、残ったオイルと☆でドレッシングを作る。
お好みの野菜を用意したら、ステーキを適当な厚みにカットして野菜の上に乗せ、ピンクペッパー・ブラックペッパーを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。
15分
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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