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レシピ検索結果
おいしそう!
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くるくる さん
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美味しいものを作ろう ♪
- 2人分
じゃがいも - 2個
新玉ねぎ - 1/2個(薄切り)
こごみ -1パック(15本くらい)
ミニトマト - 3個(縦4つ切り)
塩鯖 - 1枚
オリーブオイル - 大さじ1
塩 - 小さじ1/3
GABANクミン - 小さじ1
粉末ピーナッツ - 小さじ2
◆ハウス レモンペースト - 小さじ2
◆マヨネーズ - 大さじ1
◆プレーンヨーグルト - 大さじ2
◆醤油 - 小さじ1/2
- 1 ごごみは、流水できれいに洗って水けを切る
2 じゃがいもは、皮を剥いてひとくち大に切り塩水で茹でてから粉ふき芋にする
3 塩鯖は、魚焼きグリル(両面焼き 弱火で10分)で焼き身をほぐしておく
(骨を取る)
4 フライパンにオリーブオイルとGABANクミンを入れ弱火で加熱する
香りが立ったらこごみを加えて2分くらい炒めてから新玉ねぎを加え
バラバラになったら火からおろして塩を加える
5 2の鍋にほぐした塩鯖と4を合わせ◆を加えて和える
ミニトマトを加えてさっと和え盛り付けて粉末ピーナッツを振りかける
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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