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レシピ検索結果
おいしそう!
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ヤミー さん
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スペシャルアンバサダー連載
- 直径6センチ 4個分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
GABANカルダモン<ホール> 2粒(あれば)
A バター(有塩・室温に戻す) 20g
A GABANカルダモン<パウダー> 小さじ1
A グラニュー糖 小さじ1
ヨーグルト(プレーン・無糖) 大さじ1
サラダ油 大さじ1
- 調理時間:30分
1、材料の準備
卵はしっかりと溶く。ホールのカルダモンは中の種子をスプーンの背などでしっかり潰す。Aを混ぜ合わせ潰したカルダモンも加えて<カルダモンバター>を作る。
2、生地を作る
ボウルにホットケーキミックス、溶き卵(仕上げに塗る分を少し残しておく)、ヨーグルト、サラダ油を入れて菜箸でざっと混ぜ、水分が行きわたったら手でこねる。滑らかになったら、打ち粉(分量外)を薄くしいた平らなところで、縦20センチ×横15センチにのばす(麺棒があれば麺棒を使って)。
3、仕上げ
2の生地の手前1センチ、向こう側3センチを残してカルダモンバターをまんべんなく塗り、手前からくるくると巻いて4等分に切って、切り口を上にしてアルミカップにのせる。溶き卵を塗ってグラニュー糖(分量外)をまぶしたら、オーブントースターのトレーに並べ、15分焼く(途中焼き色が付いたら、アルミ箔をかぶせる)。
※オーブンの場合、170?180度に予熱して15?20分ほど焼いてください。
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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