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おにゃさん
2019年3月13日 11:30
こんにちは～！おにゃです！
最近ようやく暖かくなってきましたね。
花粉で目も鼻もやられてて、年がら年中ティッシュが手放せませんがw、
少しずつ日が伸びて薄着でも平気になってきたし、
お店に春の野菜がたくさん並び始めててなんだか嬉しい。スーパーに行く度にちょっとワクワクするわ。
今回のお題は「春の炊き込みご飯」だったので、
旬の桜えびを使いました。
炊きあがり後はエビのいい香りがファァ～～～～っとして、
見た目もピンク色っぽくて、ちょっと春っぽくないですか？！気分上がるわ。
お水は「お米をおいしくするための水」のカートリッジを使い、
素材の味を生かしたかったので、最低限のお塩とお酒を入れただけ。
炊きあがってからは白ごまを入れて香りを出しました。
材料（2合分）
◎お米 2合
○桜えび（素干）12g
○酒 大さじ1
○塩 小さじ1
●白ごま 大さじ2
作り方
1、お米は普通にとぎ、2合の目盛りまでの水（お米をおいしくするための水）を入れたら、○を入れて普通に炊く。
2、炊き上がったら10分ほど蒸らし、白ごまを入れる。そしてお釜の底からお米をはがすようにかき混ぜる。
はーい！出来上がりだよー！
＊味が薄ければ最後に塩で調味してください。
＊桜えびは素干しを使用しています。
それとクリンスイさんからこちらのお水を提供頂きました。
こういうお水があるなんて（無知で）全然知らなかったんですが、
これを常備しておいたら災害時に便利ですね。徹底した品質管理と安全なパッケージの採用で5年間保存がきくんだそうです。
外箱にも賞味期限が書いてあって、いつまで平気なのかがパッと分かるようになっています。
いつ災害が起こるかなんて分からないですが、とりあえず5年も保存がきくのなら何度も買い足さなくても良さそうですし、それと、このお水がいいなと思ったのはこれです。
パッケージに防災情報提供センターのQRコードと災害用伝言ダイヤルと利用方法が書いてあるんです。
災害時はどこで情報を得たらいいのか、どうすればいいのか焦ってしまいそうですが、絶対飲むであろう飲料水のペットボトルに書いてあれば「あぁ！ここに書いてあった！」ってなりますもんね。
万が一の時に備えておきたいと思います。
5年保存水についての詳細はこちら→⭐︎
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2019年3月13日 11:30 | この記事のURL
