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おにゃさん
2019年10月 2日 11:30
こんにちは～！おにゃです！
早いものでもう10月。今年も残すところ3ヶ月を切りましたね。
ついこの間、年が明けたと思っていたのに...。恐ろしい...！！（笑）
今年やり残したことがないかじっと考えてみたいと思います。（結局考えるだけで終わりそうだけど）
さて。食欲の秋！！！美味しいものがいっぱい！
白米がたくさん食べたくなる！！
ということで、今回のテーマは「新米にあうご飯のお供＜汁物編＞」です。
汁物といえば、日本人なんだからお味噌汁じゃないかい。
お味噌汁がないと始まらないっしょ？！
汁物を作るときはこちらの出番、「出汁をおいしくするための水」。
出汁が更においしくなるような気がする。
今回はお手軽に出汁パックを使いました。
もちろんかつおと昆布の合わせ出汁や煮干し出汁でもOKですよ～～♪
具材はニラと卵。この組み合わせって間違いないですよね。
そしてお味噌汁の中にちょっと生姜を入れるだけで
身体中がぽかぽかになります。秋冬は特におすすめです。
そしてご飯は「お米をおいしくするための水」で炊きました。
先ほどの「出汁をおいしくするための水」のカートリッジから差し替えするだけなので楽ちん♡
このひと手間でお米がおいしく感じます＾＾
よかったら参考にしてみてくださいね。
材料（2人分）
◎ニラ 1/3 束
◎溶き卵 1個分
◎出汁（出汁をおいしくするための水を使用）400ml
◎味噌 大さじ1と1/2
◎生姜 約1片
作り方（調理時間10分）
1、ニラは5cm幅に切る。生姜は千切りにする。
2、出汁の中に1を入れて火にかけ、出汁が温まってきたら味噌をとく。煮立つ直前に卵をまわしかけ、菜箸でひと混ぜする。煮立ってきたら火を消す。
秋冬は汁物の出番が多くなりますね♡
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2019年10月 2日 11:30 | この記事のURL
