カテゴリー

こんにちは♪
つきの家族食堂の「つき」です(^^)

今週はキノコとベーコンを使ってパスタを作りました♪
年中手に入るキノコですが、旬である今の季節は香りが良くてとっても美味しいです。
今回はエリンギを使いましたが、好みのキノコをミックスしても豪華になっておすすめです。

また、今回のパスタはクリンスイのアルカリ水で茹でたので
とっても、もちもちの仕上がりに♪

良かったらハロウィンなど秋のホームパーティーにも作って見てくださいませ(^^)


ベーコンとエリンギのコンソメ醤油パスタ

ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像

【材料】2人分
・パスタ......180g
クリンスイのアルカリ水(茹でる用)......適量
・ブロックベーコン......80g
・エリンギ......100g
・ほうれん草......2本(50g)
・塩、粗びき黒こしょう......各適量
A
・オリーブオイル......大さじ1
・赤唐辛子(小口切り)......1/2本
・にんにくチューブ......1cm
B
・顆粒コンソメスープの素......小さじ1
・しょうゆ......大さじ1


【作り方】
1.鍋にたっぷりのアルカリ水と塩(分量外)を入れ、袋の表示時間より1分短く茹で水気を切る。
ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像

2.ベーコンは1cm幅に切る。エリンギは、長さを半分に切り、1cm厚さに切る。ほうれん草は4cm長さに切る。
ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像

3.フライパンにAを入れて中火で熱し、香りがたったらベーコンとエリンギを加え、しんなりするまで炒める。
①、B、ほうれん草を加え炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。
ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像

ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像


【POINT】
▶唐辛子は焦げそうなら途中で取り除いて下さい。(辛いのが苦手な方はなくても良いです)
▶きのこは好みのもので大丈夫です。

クリンスイのアルカリ水

ベーコンとエリンギのパスタのサムネイル画像



最後までご覧いただきありがとうございました。



---------------------------------------------------------

かぼちゃ料理がお水で変わる!浸透率のいいアルカリ水はこちら>>



レンタル浄水器ならウォーターサーバーより、お得&エコ>>

---------------------------------------------------------

2019年10月16日 11:30 | この記事のURL

1  2  3  4  5 >>

 

↑PAGE TOP