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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編 Amway レシピブログ Amway OSUSOWAKE
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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編
ヘルシーレンコン部門
鶏れんこんの中華風スープ

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鶏れんこんの中華風スープ

鶏ひき肉とれんこんのみじん切りをたっぷり加え、顆粒出汁は使わずに素材の旨味だけで仕上げるからだにやさしい中華風スープです。鶏ひき肉のだしとごま油の風味、香味野菜も入れ、旨味をじっくり味わえるように仕上げます。具だくさんのスープなのでヘルシーだけど食べごたえも感じられる一品です。

れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

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れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

ささみの火の入れ方がポイント!絶対パサパサにならないように、ヘルシーだけどジューシーに仕上げます!!レモンの香りで蒸しあげ、爽やかな味わいになりました。

ヘルシーかぼちゃ部門
ハニーナッツパンプキンサラダ

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ハニーナッツパンプキンサラダ

ローストナッツをはちみつ漬けにした人気のハニーナッツを入れ、レモン果汁とオリーブ油で作るさっぱりかぼちゃサラダ。ハニーナッツはフライパンで煎ったミックスナッツでお手軽に出来ます。マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げています。

かぼちゃとエリンギの焼き浸し

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かぼちゃとエリンギの焼き浸し

ポン酢がかぼちゃの甘みを引き立てます。エリンギでボリューミーにし、かつ食感も楽しめる食べ応えのある一皿です。

ちょりママさん

2児の母。カフェのスタッフを経て、料理の道に。簡単&節約でヘルシーな料理やお菓子、パンなどのレシピを考えるのが趣味。子どもも大人も一緒に食べられるごはんをブログで日々綴っている。

ちょりまめ日和

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ちょりママさん

Mayu*さん

バーテンダー・カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。食を通して子どもたちに、沢山の事を学んでいってほしいと時間を作ってはお菓子作りやパン作りを一緒に楽しむ。

mama*kitchen

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Mayu*さん

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受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

グランプリ

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企画の詳細と参加方法

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

投稿期間 2016年10月3日(月) 12:00 ~ 2016年11月7日(月) 12:00
審査期間 2016年11月7日(月) 12:00 ~ 2016年12月14日(水) 12:00
結果発表 2016年12月14日(水) 12:00

全286件/201~220件

お弁当にもおすすめ♡シャキッとれんこんの甘酢照り焼きはさみ焼き♡
  1. お弁当にもおすすめ♡シャキッとれんこんの甘酢照り焼きはさみ焼き♡
  2. by あいさん
  3. 甘酢の照り焼きが食欲をそそります!
  4. 2016/10/11 08:34
おやつにも♪餃子の皮 de かぼちゃパイ
  1. おやつにも♪餃子の皮 de かぼちゃパイ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 潰したかぼちゃを餃子の皮で包んで、揚げました。おやつにおススメです♪
  4. 2016/10/11 08:06
かぼちゃサラダお稲荷さんチーズ焼き♪ヘルシーさくさくパイ食感
  1. かぼちゃサラダお稲荷さんチーズ焼き♪ヘルシーさくさくパイ食感
  2. by MOMONAOさん
  3. お揚げに塗った油と粉チーズがパイみたいでした。 レーズン入りのパンプキンサラダ詰め♪ お弁当用にもイイ! 「ヘルシーでサクサク美味しい」と母にも大好評♪
  4. 2016/10/11 02:31
蓮根の団子汁
  1. 蓮根の団子汁
  2. by icheさん
  3. 祖母から引き継いだ我が家の味。私の大好物です笑。
  4. 2016/10/11 02:19
しっとりさわやか~かぼちゃのおからケーキ❤
  1. しっとりさわやか~かぼちゃのおからケーキ❤
  2. by ター子さん
  3. カボチャにおからとヨーグルトを混ぜて焼いた簡単ケーキです(⌒‐⌒) ハロウィーンパーティーのおもてなしに。 普段の朝食やおやつに。 冷やして食べるもよし♪ 焼いてすぐ食べるもよし♪ ヘルシーで満足感も得られるデザートです。
  4. 2016/10/10 17:37
☆レンコンの海老すり身はさみ揚げ焼き☆
  1. ☆レンコンの海老すり身はさみ揚げ焼き☆
  2. by JUNOさん
  3. レンコンに海老のすり身を挟んで焼きました。 生姜の千切りを加えた天つゆにつけて、さっぱりと頂きます。
  4. 2016/10/10 13:53
優しい甘さ✳︎チーズとドライフルーツのひとくちかぼちゃ団子
  1. 優しい甘さ✳︎チーズとドライフルーツのひとくちかぼちゃ団子
  2. by tonchanさん
  3. 低カロリーのカッテージチーズを使用し、ナッツで食感と満足感をプラス、黒糖とメイプルシロップで低糖ながらも風味豊かになる様にと作ってみました。 豆腐ミックスの団子なので、冷めても柔らかです。
  4. 2016/10/10 11:39
簡単チョップドサラダのお弁当
  1. 簡単チョップドサラダのお弁当
  2. by m-renkonさん
  3. かぼちゃがメイン、ジャガイモ、押麦、くるみも入ってコレだけでおなかがいっぱいのサラダレシピ。 栄養価も満点。
  4. 2016/10/10 10:52
ハロウィンにも♪バターナッツかぼちゃのチキングラタン
  1. ハロウィンにも♪バターナッツかぼちゃのチキングラタン
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. バターナッツかぼちゃで作った、チキングラタンです。器ごと、食べられます♪
  4. 2016/10/10 08:31
ヘルシーな蓮根の豆腐サンドチーズ焼き
  1. ヘルシーな蓮根の豆腐サンドチーズ焼き
  2. by さとみわさん
  3. れんこんをたっぷり使って豆腐ツナをサンドしてチーズと一緒に焼きました!シャキっとした食感と豆腐のふわふわな感じが美味しい!そしてチーズでコクがたっぷりのヘルシーでも美味しさ満点の一品。
  4. 2016/10/09 16:40
蓮根と蒸し鶏の胡麻和えサラダ
  1. 蓮根と蒸し鶏の胡麻和えサラダ
  2. by ムカゴパパさん
  3. 蓮根と蒸し鶏にしめじ、パプリカ、大葉、胡麻を混ぜ和風からしドレッシングで和えました。カラフルな蓮根のシャキシャキサラダです。
  4. 2016/10/09 16:14
豚肉と南瓜のXO醤炒め
  1. 豚肉と南瓜のXO醤炒め
  2. by くるくるさん
  3. XO醤の旨味と南瓜の甘味がマッチした炒め物です。 火の通りやすい南瓜は、以外と炒め物に適していますね。
  4. 2016/10/09 13:13
かぼちゃがしみうま~♪ かぼちゃとトマトで山形のだし風 
  1. かぼちゃがしみうま~♪ かぼちゃとトマトで山形のだし風 
  2. by 花ぴーさん
  3. かぼちゃをメインに、トマト、オクラ、みょうがを混ぜた山形のだし風の一皿です。加熱したかぼちゃとおろし生姜入りで、カラダもぽかぽか。
  4. 2016/10/09 11:46
蓮根のとろみとしゃきしゃきプラスで。地味に美味しい「なめたけと鶏ミンチの白麻婆風」。
  1. 蓮根のとろみとしゃきしゃきプラスで。地味に美味しい「なめたけと鶏ミンチの白麻婆風」。
  2. by イェジンさん
  3. 瓶詰なめたけを味のベースに使いました。 鶏ミンチでボリュームと旨味を 蓮根とえのきで食べごたえのある食感も。 仕上げにはとろみはすりおろし蓮根で。 口当たりよく仕上げます。 生姜も入ってぽっかぽか。
  4. 2016/10/09 07:10
マッシュパンプキン
  1. マッシュパンプキン
  2. by 貞本紘子(colette)さん
  3. ワインのお供にもぴったりです。
  4. 2016/10/08 18:19
かぼちゃのキーマカレー
  1. かぼちゃのキーマカレー
  2. by 貞本紘子(colette)さん
  3. ナンやご飯をオバケの形にするとハロウィン気分がアップしますよ!
  4. 2016/10/08 18:16
かぼちゃのムース
  1. かぼちゃのムース
  2. by 貞本紘子(colette)さん
  3. ハロウィンパーティーの前菜にぴったり。簡単で華やかな一品です。
  4. 2016/10/08 17:51
ジャーマンかぼちゃ
  1. ジャーマンかぼちゃ
  2. by 貞本紘子(colette)さん
  3. かぼちゃの甘みを粒マスタードがピリッと引き締めます。 ビールのおつまみにもぴったりですよ!
  4. 2016/10/08 17:50
ヘルシーかぼちゃとココナツのクランチアイス
  1. ヘルシーかぼちゃとココナツのクランチアイス
  2. by のんのんさん
  3. グリル焼きのカボチャをマッシュしてココナッツミルクとスパイスを使ったヘルシーなアイス。ローストくるみのカリカリもたまりません
  4. 2016/10/08 13:27
塩カボチャのなめたけゆず胡椒あんかけ
  1. 塩カボチャのなめたけゆず胡椒あんかけ
  2. by のんのんさん
  3. 旬のカボチャに塩をふってグリル焼きにし、自家製のちょっぴり甘めななめたけに柚子胡椒を加えた一品。カボチャが苦手な夫も絶賛!
  4. 2016/10/08 13:22
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