材料:牛すじ, ねぎの青い部分, 生姜, 水, 酒…
材料:牛すじ肉, 白ネギ 青い部分, しょうが, 酒
材料:牛スジ, 人参, 大根, 板こんにゃく, ゴボウ…
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材料:牛こま肉, ぜんまい, 人参, 小ネギ, 鷹の爪…
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材料:牛バラ肉, 玉ねぎ, <A>顆粒昆布だし, 焼き肉のタレ, 砂糖…
材料:牛頬肉, 水, ポートワイン(甘口ワイン), 黒糖, 濃口醤油…
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材料:玉ねぎ, 牛肉, ★みりん, ★醤油, ★砂糖…
材料:牛赤味(出来れば自分で挽肉に), サーラ(豚脂身塩漬), 大蒜, 塩, 胡椒(挽きたてを)…
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材料:牛すね肉, にんにく, ローズマリー, ローリエ, 唐辛子…
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材料:牛サガリ, ★たれ★はちみつ, ★たれ★味噌, ★たれ★しょうゆ, ★たれ★おろしニンニク…
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