塩麹 のレシピ・作り方

41件
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米こうじ, 塩, ぬるま湯（60℃以下）
投稿レシピ
塩麹
塩麹
みいみいぱんださん
みいみいぱんださん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 塩, 水
投稿レシピ
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
おいしそう！ 3件
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
イチさん
イチさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 醤油, 水
投稿レシピ
甘さ控えめ☆塩麹あんの作り方
おいしそう！ 2件
甘さ控えめ☆塩麹あんの作り方
美容料理研究家あゆさん
美容料理研究家あゆさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：小豆, 甜菜糖(お使いの砂糖), 塩麹
投稿レシピ
塩麹ライム
塩麹ライム
このはさん
このはさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：ライム, 塩麹
投稿レシピ
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
おいしそう！ 4件
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
このはさん
このはさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：子メロン（または白瓜）, ＊塩麹, ＊だしの素, ＊おろし生姜, ＊ごま油…
投稿レシピ
麹の万能たれレシピ、塩麹・しょう油麹など
麹の万能たれレシピ、塩麹・しょう油麹など
ビオキッチン京都さん
ビオキッチン京都さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：塩麹　, にんにく
投稿レシピ
ローストポーク＆和風香味塩麹たれ
ローストポーク＆和風香味塩麹たれ
Mimiさん
Mimiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：豚かたまり肉, 塩麹, 油, 酒, 好みで野菜（玉ねぎ・パプリカ・きのこ等）…
投稿レシピ
玄米塩麹
おいしそう！ 4件
玄米塩麹
soramiraiさん
soramiraiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米麹, 玄米麹, 天然塩, 70度のお湯
投稿レシピ
塩麹でローストポーク
おいしそう！ 2件
塩麹でローストポーク
あやこさん
あやこさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：豚肩ロース, 塩麹, おろしにんにく, ハーブソルト, 野菜（新玉ねぎ・新じゃがいもなど）

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