きゅうり・ゴーヤは薄くスライスして塩もみをする。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
きゅうり・ゴーヤは、冷水ですすいだ後、よく水気を切る。玉ねぎは水気をしっかりと切る。
アボカドは1.5cmくらいの角切りにし、レモン汁を振っておく。
ツナは、しっかり油(水)をきっておく。
材料を全部和えたら完成!
きゅうりと玉ねぎが、ゴーヤにシャキシャキ感を加えます。 ゴーヤは塩もみするだけで茹でる必要はありません。アボカドとツナで苦みがとてもマイルドになります。
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↑アボカドとゴーヤの栄養満点サラダ | レシピブログTOP