鮭とさつまいものパリパリ春巻き♡＆スパゲティー♪

作り方

1. 1.

   生鮭に塩しておく。さつまいも、長ネギ、しいたけ、にんにくをこまかく切る。生鮭も3－４センチ角くらいに切り、上新粉をまぶしておく。フライパンを熱し、油をいれる。にんにくをいれて香りが出たら、さつまいも、長ネギ、しいたけをいれて炒め、生鮭を入れて炒める。鶏ガラスープと水を入れて、煮る。ぐつぐついってきたら、ケチャップ、オイスターソースを加えてしばらく煮る。とろみがついたら、火を止める。
   

2. 2.

   スパゲティーを茹でる。その間に、春巻きの皮に具を巻いていく。(具はだいたい、半分くらいの量を使う。)油であげる。パプリカ→春巻きの順であげる。残りの具に、トマトピューレ、またはトマトソースを加え、ゆで上がったスパゲティーをいれて混ぜ炒める。味の調整に、粉チーズを加えて、出来上がり。
   

3. 3.

   好みでトマトやベビーリーフなど、飾る。
   

ワンポイントアドバイス

鮭は炒めながらほぐします。そのとこにより、骨が取れます。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/entry-12072026659.html

• (ID: r954429)
• 2015/09/11 UP!

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