てしぱんさんの簡単かわいいおべんとさん
娘と息子のママ。キャラ弁作りは今年で5年目。モットーは、見て楽しい食べておいしいハッピー弁当！忙しい朝でも簡単にかわいくできる、デコ弁＆キャラ弁レシピを紹介中。ブログ「☆★ LOVE弁 ★☆」も好評執筆中！
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2015年8月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
夏の推しメニュー！豆腐のふんわりさつま揚げ
「私の夏の推しメニュー！」
ビールが進む！簡単おつまみ♡ だけど、おかずでもオッケー！こどもも大好きなおつまみ&おかず
豆腐のふんわりさつま揚げ
≪材料≫
豆腐 １丁
鶏ももひき肉 １００ｇ
ひじき 大さじ１強
ごぼう １０センチ
ニンジン ５センチ
白ネギ ５センチ
オクラ ７〜８本
白だし 大さじ２/３
≪作り方≫
①オクラを軽くゆでておきます。ニンジン、ごぼうは細く千切りに。白ネギはみじん切りに。豆腐は水気をとります。
②ボウルにオクラと白だし以外の材料を入れてまぜます。
③白だしをいれてさらに練るようにまぜます。
④ラップの上にさつま揚げの具をおき、その上にオクラをのせ、オクラを包むようにまきます。
⑤１８０度の油できつね色になるまであげればできあがり。
2013年8月20日 10:22 | この記事のURL | コメント(0)
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