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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆりりん さん
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ベジスマイルな暮らし
- 鶏モモ肉 1枚
塩胡椒 少々
白ネギ 1本~
酒 大さじ1/2
GABANハラペーニョペパー 少々
- 1.白ネギで白髪ネギを少々作ります。鶏皮をはがし、身の厚みを均等にし、塩胡椒をします。鶏肉にネギを芯にして巻き、爪楊枝で止め、残りのネギは4cmくらいにカットします。
2.ルクエにカットしたネギ、上に鶏肉を置き、酒を振り、電子レンジで10分蒸します。その間に鶏皮をフライパンで中弱火で両面カリカリに焼き、塩とハラペーニョペパーを振り鶏辛チップを作ります。
3.蒸しあがった鶏肉をカットし、鶏辛チップ、ゴママヨネーズ、白髪ネギを添えていただきます。
このレシピで使用しているスパイス
- ハラペーニョペパー
- ハラペーニョは唐辛子の中でももっとも辛みの強いもののひとつ。ただ辛いだけでなく独特の風味も豊かです。サルサ、タコス、ピザなどによく使われています。
- ギャバンハラペーニョペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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