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レシピ検索結果
おいしそう!
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さちくっかりー さん
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Sachi Cookery ~さちくっかりー♪ さち流アレンジごはん
- [材料 2~4人分]
(1)鶏もも肉(他の部位でも)・・・・・1~2枚
玉ねぎ・・・・・1/2~1個(くし形切り)
ガラムマサラ・・・・・小さじ1
(2)じゃがいも・・・・・2個(中くらいのものなら4つに切って)
しょうが・・・・・薄切り5枚
(3)ナス・・・・・1本(皮をピーラーで剥いて4~8つに切って)
(4)パプリカ・・・・・1/4個ずつ(太めの細切り)
ししとう・・・・・5本(半分に切って種を出して)
☆
ココナッツミルク・・・・・200cc
水・・・・・200cc
チキンコンソメ(チキンブイヨン)・・・・・1キューブ(7g)
ナンプラー・・・・・小さじ1~2
塩・・・・・小さじ1
コショウ・・・・・少々
レッドペパーor一味唐辛子・・・・・少々~好きなだけ
おろしにんにく・・・・・大さじ1
あればローリエ・・・・・1枚
★ガラムマサラ・・・・・大さじ1.5~2
★あればクミン&コリアンダー・・・・・小さじ1/4ずつ
- ・(1)を混ぜて置いておきます。(10分くらいでOK)
・☆をお鍋に入れて、沸騰しかけたら、(1)&(2)の材料を入れます。
・沸騰したら少しスープを取り★と混ぜてお鍋に戻します。
・(3)(4)と具材を時間差で順に入れて煮れば出来上がり!
このレシピで使用しているスパイス
- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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