かつおのたたきとアスパラのおかずサラダ

作り方

1. 1.

   かつおのたたきは薄く切る。サニーレタスはちぎる。アスパラは茹でて５ｃｍ長さに切る。
   

2. 2.

   にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、弱火にかけて、色づいたら取り出す。
   

3. 3.

   残った油にAを加えて混ぜる。器に①を盛ってかけ、マヨネーズをかけて②のにんにくを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

油があまり熱々だと、かけたときにかつおに火が通ってしまうので、少し冷ましてからかけます。
かつおのたたきは薄切りのものを使うとさらに簡単です。
他のお刺身や、ささみ、豚しゃぶなどなんでもあいます。

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• (ID: r621237)
• 2013/07/25 UP!

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