さっぱりした酸味とコク、ほのかに香るにんにくにお箸が止まらない♪かつおのたたき　バルサミコソース

作り方

1. 1.

   かつおのたたきは厚さ1ｃｍ程度に切る。玉ねぎはみじん切りして水にさらす。トマトとバジルはみじん切り、にんにくはすりおろす。
   

2. 2.

   バルサミコ酢を弱火で加熱し、1/2量まで煮詰め、<特製ソース>の材料をよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   器にかつおのたたきを盛り、上に野菜を散らす。食べる直前に、特製ソースをまわしかける。
   

ワンポイントアドバイス

バルサミコ酢とレモン汁、にんにくでかつおの臭みも消えて、さっぱりおいしくいただけます。

記事のURL：http://ameblo.jp/ticopos/entry-10560108422.html

• (ID: r10800)
• 2010/06/29 UP!

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