鮮度がよく、使い勝手も良いです♪
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ホールのカルダモンに切り込みを入れて煮込みにすると、パウダーと違って最後までしっかり香りが残ります。
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ほ清涼感も嬉しいスパイスで、かれーやマサラチャイには欠かせませんね。
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ほんのり甘さも感じるスパイス。カレーにやはり加えたいですね。
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パウダーよりも香りがいいです
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ホール状はパウダーよりも香りが強くて、美味しいです
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甘く、爽やかな香りとつけてくれます。パウダーだと煮込むと香りが飛んでしまうことがありますが、ホールに切り込みを入れて煮込むとしっかりと香りがついてとてもありがたく感じます。
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爽やかな香りが大好きなスパイスで、飲み物によく使ってます。
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パウダーが使いやすいですがホールはしっかり香りがつくのでお料理によって使い分けてます
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上質なカルダモン。とっても大好きな香りで、癒されます。
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