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おいしそう!
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ヤミー さん
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ヤミーさんの魔法のスパイステクニック
- 12枚分
A 薄力粉 100g
A GABANクミン<パウダー> 小さじ1
A 砂糖 小さじ1
A ベーキングパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 小さじ 2〜3
- 調理時間:20 分
1.ボウルに A の材料を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて菜箸でそぼろ状になるように混ぜ合わせたら、手ですり混ぜてポロポロの状態にする。
2.1に牛乳を加えてざっと混ぜ合わせてから、手でぎゅっと押しつけるようにしてまとめる。クッキングシートを広げて生地を麺棒で15cm×20cmほどにのばし、5cm四方に切り分けてフォークで穴を開ける。
※牛乳は様子見て加えてください
3.オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、2の生地を並べ、あらかじめ温めたオーブントースター(1000w)で10分ほど焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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