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レシピ検索結果
![鮭の照り焼き 生姜風味](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/c1/22/a5b4b8be20a75a34a57f59b02fc54b72c012c122.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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けんたろうα さん
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けんたろうの食道楽
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- 鮭 3切れ
塩 適宜
小麦粉 適宜
オイル 小さじ2
たまねぎ(小) 1/2個
しょうゆ 大さじ2
料亭しょうが 小さじ1~2
はちみつ 小さじ2
白ワインまたは酒 大さじ2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 室温に戻した鮭は一口大にカットし、皮目に塩をして10分後にキッチンタオルでよく拭き、全体に小麦粉をまぶし、余分な小麦粉を良く叩き落としておく。
2 たまねぎはスライスし、合わせ調味料を作っておく。
3 フライパンに油をしき、たまねぎをいため、全体がしんなりしたら、鮭を入れて焼き付ける。
4 8割方火がはいったら、合わせ調味料を加え、静かに絡めながら、ふたをして蒸し焼きにする。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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