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おいしそう!
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かな姐 さん
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連載★てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (4人分)
・鶏むね肉 2枚
・薄力粉 適量
・バター 20g
・GABANパセリ<フリーズドライ> 小さじ1/2
A 塩・こしょう 各少々
A しょうゆ 小さじ2
・クリームチーズ 30g
B マヨネーズ 大さじ2
B レモン汁・メイプルシロップ 各小さじ1
B 塩・こしょう 各少々
・つけ合わせのお野菜(ベビーリーフなど) 適量
- 1)鶏むね肉はそぎ切りにしてAをまぶし、約10分おく。
2)薄力粉、1をポリ袋に入れて振り混ぜ、全体に粉をまぶす。
3)フライパンにバターを入れて中火にかけ、2の鶏肉を並べて入れる。片面がこんがりときつね色になったら裏返し、裏面も同じように焼く。中まで火が通ったら皿に盛りつける。
4)耐熱容器にクリームチーズを入れ、電子レンジ(600W)で20秒加熱する。スプーンでなめらかにかき混ぜ、Bを加えて混ぜ合わせる。
5)3の肉に4のソースをかけ、パセリを振ってつけ合わせの野菜を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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