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レシピ検索結果
おいしそう!
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超姉 さん
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超姉さん女房の1日
- 2人分〜3人分
豚小間肉 200g 太白胡麻油小匙1〜1.5 炒め用
じゃがいも 中2個250g
玉ねぎ 中1個125g
人参 中1本140g
■調味料
だし汁 200cc
醤油 大匙2
甜菜糖 大匙2
みりん・酒 各大匙1
ハウス粗切り生しょうが 大匙1
■トッピング
長ねぎ薄く斜めスライス
唐辛子輪切り(種がない物)小匙2
キャベツの外葉orレタスの外葉 2枚。
- 1.豚肉200gのうち半分を太白胡麻油で炒めて取り出しておく。
2.野菜は、皮を剥いて大き目に切る。
3.1の鍋に切った野菜、肉、調味料を全部入れる。
4.キャベツの葉かレタスの葉で落し蓋をする。蓋を閉めて中火にかける。沸騰して来たら蓋を閉めて15分弱火で加熱する。
5.15分経ったら火を止め1の炒めた肉をキャベツの下に置き蓋を閉め冷めるまで放置する。
6.食べる直前に落し蓋の葉を取り弱火で温めて皿に盛る。
7.皿に盛った肉じゃがの上に長ネギ斜めに薄く切って乗せ唐辛子を振る。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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