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レシピ検索結果
おいしそう!
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イロハ さん
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イロハのイロイロ
- (胸肉2枚分 2~3人分)
胸肉・・・2枚
香りソルトイタリアンハーブミックス・・・適量
玉ねぎ・・・1個
トマトの水煮缶・・・1個
コンソメ・・・1個
醤油・・・大匙1程度
塩・・・適量
オレガノ・・・1〜2枚
バター・・・大匙1
- 1.鶏肉は、観音開きにして筋切りをして、全体に香りソルトを振りかける。
2.ラップに1を置きクルクルと巻き、巻き終わりは飴のようにして棒状にする。
3.2をレンジで火を通す。(加減しながら1000wで2分を2回程度 向きを変えながら)
4.熱したフライパンに、玉ねぎの千切り、2(肉汁ごと)を入れて炒める。
5.玉ねぎが少ししんなりしたら、トマト缶、コンソメ、醤油、オレガノを入れて煮込む。
6.最後に塩とバターを入れて味を調える。お好みで、盛り付け後に香りソルトを振りかける。